Vivere in Zona

Il libro definitivo sull’autentica dieta antinfiammatoria. La nuova edizione del celebre metodo 40-30-30 con nuove ricette per tutte le occasioni

“La Zona funziona, ha sempre funzionato e funzionerà sempre.” Con queste parole Aronne Romano apre la nuova edizione di Vivere in Zona con la consapevolezza, consolidata in vent’anni d’esperienza, che la Zona è il regime alimentare più adatto per rimettersi in forma e mantenersi in salute.

Un libro imperdibile per chiunque abbia a cuore il benessere del proprio corpo, che ci spiega come e perché la Zona è un metodo alimentare intramontabile, attraverso le testimonianze dei primi sportivi che lo hanno sperimentato e che hanno visto le loro prestazioni migliorare in brevissimo tempo, e le esperienze dei pazienti che il dottor Romano ha seguito nel tempo e che si sono liberati, insieme ai chili di troppo, di emicranie, pressione alta e altri fastidiosi disturbi.

E grazie alle ricette di Memo Romano, chef dall’esperienza pluriennale, impariamo anche a portare in tavola ogni giorno le ricette semplici e gustose della Zona, aggiornate alle ultime ricerche, per stuzzicare il palato e la creatività in cucina.

Il nostro corpo è una macchina meravigliosa, e il cibo il carburante con cui lo alimentiamo: la Zona è il supporto migliore che gli possiamo dare. E alla fine di questo libro potremo dire anche noi, insieme ai fratelli Romano, “la Zona funziona!”.

La Zona, una rivoluzione che non passa mai di moda

La Zona, vissuta e cucinata

Prefazione di Barry Sears

Presentazione di Eddy Ottoz

Fratelli in sinergia

Parte prima - I perché della Zona a cura di Aronne Romano

Una premessa personale

1. La Zona e i problemi di peso

2. Sportivi in Zona

3. Il cibo guarisce

4. Bambini in Zona

5. Zona e benessere

6. Le critiche alla Zona

7. La Zona, i cereali e gli amidi

8. I carboidrati e gli sportivi

9. Farmaci e integratori

10 .La Zona non è la dieta della fotocopia

11. Il futuro della Zona

Parte seconda - La Zona in cucina a cura di Memo Romano

Sempre buongustaio ma magro

Qualche utile consiglio

Idee per colazioni, spuntini, pranzi e cene

Menu

Ricette

Piatti a base di avena, orzo, grano e simili

Piatti a base di carne

Piatti a base di pesce

Piatti a base di verdure, latticini, uova

Dessert

Appendice

Miniblocchi di macronutrienti
Note bibliografiche
Indice delle ricette
Ringraziamenti