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Voglia di Cucinare Etnico

Il giro del mondo in cucina

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 448
  • Formato: 11,5x15
  • Anno: 2005 - 2011

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Un volume tutto dedicato alla cucina etnica, affascinante crocevia di suggestioni culinarie: più di 300 ricette, spiegate passo dopo passo, per sperimentare nuovi sapori, gustare il profumo intenso e inebriante delle spezie, usare ingredienti non abituali e utilizzare nuove tecniche di cottura.

Il ricettario si configura così come un viaggio virtuale attraverso i continenti più esotici, dall'Asia all'Oceania, dall'America all'Africa, da condividere con gli amici durante una cena ma anche sulla tavola di tutti i giorni.

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