-15%
Wild Mixology

  Clicca per ingrandire

Wild Mixology

Tecniche innovative e ingredienti selvatici per una nuova filosofia di miscelazione dei cocktail

Enrico Vignoli

  • Prezzo € 25,42 invece di € 29,90 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 143
  • Formato: 21,5x30
  • Foto a colori
  • Anno: 2016

Un testo guida per una nuova filosofia di miscelazione contemporanea, al passo con le necessità di questo momento storico, e salutare, ottenuta attraverso l'utilizzo di ingredienti selvatici... continua

Ti è piaciuto questo libro? Scrivi una recensione! Guadagni Punti Gratitudine! Guadagni Punti Gratitudine!
Ricorda anche di condividerlo

Disponibile per la spedizione entro 5 giorni lavorativi

Quantità:
Aggiungi al Carrello

Guadagni Punti Gratitudine! Guadagni 26 punti Gratitudine!

Salva nella lista dei preferiti

Numero verde   800 135 977

Potrebbero interessarti anche:

Descrizione

Un testo guida per una nuova filosofia di miscelazione contemporanea, al passo con le necessità di questo momento storico, e salutare, ottenuta attraverso l'utilizzo di ingredienti selvatici vegetali come licheni, fiori, erbe, alberi, radici, cortecce, interessanti sia dal punto di vista nutrizionale sia da quello organolettico, ma soprattutto a bassissimo impatto ambientale.

Nate dalla ricerca di wooding wild food lab e accompagnate dalle fotografie di Marco Varoli, le ricette sono introdotte da un narratore d'eccezione, Enrico Vignoli, e corredate dalla spiegazione dettagliata delle tecniche altamente innovative di fermentazione e lavorazione della materia selvatica.

Una ricerca per un "bere" intelligente, di qualità ed ecosostenibile.


Torna su
Caricamento in Corso...