Lo Zucchero - Cibo e Droga

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Lo Zucchero - Cibo e Droga

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Lo zucchero, soprattutto quello di produzione industriale, ha invaso la nostra alimentazione e rappresenta un gravissimo rischio per la salute. Numerosi sono ormai gli studi che dimostrano come... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Lo zucchero, soprattutto quello di produzione industriale, ha invaso la nostra alimentazione e rappresenta un gravissimo rischio per la salute. Numerosi sono ormai gli studi che dimostrano come questo contribuisca a farci ingrassare e ammalare.

Ma anche quelli che lo considerano alla stregua di una droga paragonabile alla nicotina e all'alcol. Tuttavia, l'intreccio di interessi tra industria e politica impedisce una corretta informazione.

Anche se non tutti gli zuccheri sono uguali. In questo Quaderno vengono descritte le differenze che intercorrono fra lo zucchero naturale e quello di produzione industriale, tra gli zuccheri che ci fanno ammalare e quelli indispensabili alla nostra esistenza. Perché senza zucchero non si può vivere!

È solo grazie allo zucchero che l'essere umano diventa un io.

Dettagli Libro

Editore Editrice Novalis
Anno Pubblicazione 2017
Formato Libro - Pagine: 191 - 15x21cm
EAN13 9788888444765
Lo trovi in: Alimentazione e salute
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