Schiumatore - Latte Crema e Choco

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Schiumatore - Latte Crema e Choco

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Lo Schiumatore - Latte Crema e Choco per schiuma di latte cremosa (fredda e calda). Inclusa la funzione Cioccolata (utilizzando cioccolato a pezzi). Ideale per latte macchiato, cacao, cappuccino o... continua

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Descrizione

Lo Schiumatore - Latte Crema e Choco per schiuma di latte cremosa (fredda e calda).

Inclusa la funzione Cioccolata (utilizzando cioccolato a pezzi).

Ideale per latte macchiato, cacao, cappuccino o frappe.

Cioccolata Calda:
Preparare la cioccolata calda come al bar non è un’impresa impossibile. Grazie alla tecnologia ad induzione in 4 minuti la cioccolata sarà pronta da gustare.

Latte Schiumato:
La schiuma perfetta per un cappuccino dovrebbe avere le bollicine talmente piccole da non essere quasi visibili ad occhio nudo, deve essere setosa, di buona consistenza e scorrevolezza.

Usando il latte con più grassi è fondamentale riuscire a disperdere più gas possibile durante il tempo di riscaldamento .

Il montalatte in acciaio inox e la tecnologia ad induzione facilitano la produzione di schiuma mantenendo la giusta temperatura e il corretto movimento rotatorio fa si che si ottenga una schiuma come quella del bar.

Come si usa?

Schiuma di Latte Fredda:

  • Accessorio da utilizzare: supporto con frusta magnetica
  • Capacità massima per schiuma di latte freddo: 150 ml. 
  • Inserire la frusta  per la produzione di schiuma nella brocca d’acciaio.
  • Aggiungere il latte  e premere il tasto.
  • Il Led di accensione diventa  bianco.
  • Il contenitore d’acciaio inox non viene riscaldato, ma la frusta fa la schiuma di latte.
  • L’operazione dura circa 120 secondi, poi il motore arresta la rotazione e la spia LED si spegne, viene emesso un suono e quindi è possibile gustare la schiuma di latte.

Schiuma di latte calda:

Accessorio da utilizzare: supporto con frusta magnetica    

Capacità massima per schiuma di latte caldo: 150 ml.

  • Inserire la frusta  per la produzione di schiuma nella brocca d’acciaio.
  • Aggiungere il latte e premere il tasto.
  • Il LED di accensione diventa bianco.
  • Il contenitore d’acciaio inox viene riscaldato per induzione e la frusta produce la schiuma di latte.
  • L’operazione dura circa 200 secondi, poi il riscaldamento e il motore si arrestano e la spia LED si spegne, viene emesso un suono e quindi è possibile  gustare la schiuma di latte.

È importante partire da latte freddo da frigorifero a circa 5°C. Partendo da queste temperature l’aria si scioglie meglio nel liquido. A mano a mano che la temperatura si innalza le proteine del latte si denaturano parzialmente, cambiando la loro struttura, contribuendo alla stabilizzazione delle bollicine.

Quando la temperatura ha raggiunto i 65°C è ora di togliere la schiuma e versarla sull’espresso appena preparato.

Latte Caldo:

Accessorio da utilizzare: supporto con frusta magnetica  +  cestello per lo scioglimento dei piccoli pezzi di cioccolato.

Capacità massima di latte caldo: 250 ml.

  • Inserire la frusta per la produzione di schiuma nella brocca d’acciaio.
  • Aggiungere il latte e premere due volte il pulsante.
  • Il LED di accensione diventa  blu, il latte viene riscaldato  a circa 67°C.
  • La frusta gira a velocità ridotta per distribuire il calore in modo uniforme e per evitare che il latte si depositi.
  • L’operazione dura circa 200 secondi, poi il riscaldamento e il motore si arrestano e la spia LED si spegne, viene emesso un suono e quindi è possibile gustare il latte caldo.
  • L’operazione può essere interrotta premendo di nuovo il tasto. Tutti gli altri tasti vengono bloccati.

Cioccolato Caldo:

Accessorio da utilizzare: supporto con frusta magnetica  +  cestello per lo scioglimento dei piccoli pezzi di cioccolato.

Capacità massima di latte caldo: 250 ml.

  • Inserire la frusta per la produzione di schiuma nella brocca d’acciaio.
  • Mettere il cestello come protezione sopra il supporto della frusta.
  • Versare il latte nella brocca e aggiungere al massimo 37,5 g di polvere di cacao e/o 37,5 g di cioccolato in piccoli pezzi.
  • Premere una volta il tasto il LED  lampeggia di color rosso.
  • Il contenitore d’acciaio inox viene riscaldato per induzione e la frusta produce la cioccolata.
  • L’operazione dura circa 260 secondi (a circa 77 +- 5 °C).
  • Il riscaldamento e il motore si arrestano e la spia LED si spegne. Viene emesso un suono e quindi è possibile gustare la cioccolata calda.

Come si pulisce?

La brocca in acciaio può essere lavata in lavastoviglie. È consigliabile invece lavare coperchio, frusta e cestello per la cioccolata con l'acqua calda e il detersivo per i piatti.

Informazioni tecniche:

  • Processo di induzione innovativo: il latte non si brucia.
  • Capacità: latte schiumato: fino a 150 ml, latte caldo: fino a 250 ml.
  • Coperchio trasparente.
  • Contenitore in acciaio inossidabile di alta qualità con impugnatura termoisolante.
  • Spegnimento automatico.
  • Spirale per la schiuma removibile.
  • Pulizia: lavabile in lavastoviglie.

Dettagli Prodotto

Produttore Caso Design
Formato Prodotto - 1,3 kg - Altezza 12 cm - 22x12 cm
EAN13 4038437016635
Lo trovi in: Strumenti per Cucinare Sano

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